Lưu trữ tác giả: Thuan Nguyen

Hàu Né

Dùng nóng, tái hay chín tùy ý.Nguyên liệu: – 200gr thịt hàu tươi. – 2 quả đậu bắp. – Xà lách, rau thơm. – Dầu hào, hành tím băm, tỏi băm, bột nêm, tiêu, dầu ăn. – 1 thìa cà ...

Hàu Đút Lò Phô Mai Và Rau Củ

Món này dùng nóng rất ngon.Nguyên liệu: – 100gr phô mai ememtal. – 1kg hàu. – 10gr cà rốt. – 10gr bí ngòi. – 10gr hạt bắp Mỹ. – 50gr kem sữa béo. – 30ml rượu vang trắng. – 15gr ...

Hàu Hầm Thố

Món này dùng kèm nước mắm và ớt khoanh. Nguyên liệu: – 200gr thịt hàu tươi. – 3 nhánh sả tươi. – 1 quả ớt sừng. – 50gr rau mồng tơi. – 200gr bún tàu. – 50gr hành tây. – ...

Hàu Tái Rượu Chuối Hột

Món này dùng ngay với nước tương rất ngon. Nguyên liệu: – 1kg hàu sữa. – 100ml rượu chuối hột. – 2gr vỏ chanh. – 5gr ớt sừng. – 10gr gừng. – 10gr hành tím. – 20ml nước tương. – ...

Hàu Hấp Gừng

Món này dùng nóng kèm với rau răm, chấm muối tiêu chanh hoặc mù tạt tùy thích.Nguyên liệu: – 5 con hàu sữa tươi, loại lớn. – 1 củ gừng tươi. – 1 thìa cà phê dầu hào. – 1/4 ...

Cơm Hàu Tay Cầm

Rắc rau mùi lên, dùng nóng. Nguyên liệu: – 1,5 bát cơm trắng. – 50gr dưa cải. – 1 củ gừng nhỏ. – 150gr thịt hàu. – 1 quả trứng gà. – 1 thìa cà phê tỏi xay. – Bột ...

Canh Hàu Nấu Nấm Đông Cô

Thịt hàu phải ngâm nước nóng và rửa cho thật sạch. Nguyên liệu: – 150g hàu khô – 150g nấm đông cô – Một ít miếng gừng và hành – 2 muỗng rượu hoa điêu – 3 muỗng dầu hào ...

Mì Ý Sốt Hàu sống

Rưới sốt lên mì, rắc tiêu, dùng nóng với tương ớt, tương cà. Nguyên liệu: – 80gr mì Ý. – 100gr thịt hàu sống. – 2 quả cà chua. – 1/2 củ hành tây. – 20gr nấm rơm. – 1 ...

Cháo Hàu Nấu Sen

Múc cháo ra bát, dùng nóng. Nguyên liệu: – 4 con hàu. – 1/2 củ cà rốt, 5 tai nấm rơm. – 1/2 củ sen nhỏ. – 30gr hạt sen. – Hạt nêm, muối, đường. – 1 nắm gạo. Thực ...

Hàu phô-mai đút lò

Bạn có thể thay hàu bằng sò điệp, nhưng chỉ nướng trong khoảng 5 phút.Nguyên liệu: – 3 con hàu sống. – 1/2 bát phô-mai sợi. – 1 nhánh mùi tây. – Muối, tiêu, ớt bột. – 100ml sữa tươi. ...