Cửa hàng bán Hàu của chúng tôi

Giới thiệu cửa hàng chuyên bán Hàu sống.

Quy cách Hàu nguyên con:

+ Trọng lượng: 3-4 con/1kg (là loại Hàu chất lượng nhất và được nhiều khách hàng ưa chuộng nhất).

Hình ảnh Hàu tại cửa hàng chúng tôi.

Gía bán: 29.000đ/1kg

Liên hệ:

Chi nhánh 1:

Mr An: 0902.481.680

100, Đại lộ Võ Văn Kiệt, phường Nguyễn Thái Bình, quận 1, Tp HCM.

Chi nhánh 2:

Mr Huy: 090.24.000.51

429, Phan Văn Trị,Phường 1, Quận Gò Vấp, Tp HCM.

...

 

Cam kết:

Đảm bảo Hàu tươi sống.

Hàu nuôi thiên nhiên tại biển, không cho ăn thức ăn chứa hóa chất độc hại.

Hàu được tuyển chọn ngay từ lúc vớt lên nên chất lượng luôn được đảm bảo.

Vài hình ảnh về Hàu và cửa hàng chúng tôi.

http://banhausong.blogspot.com/

Hàu Sốt Patê

Hàu Sốt Patê
Món này dùng nóng với bánh mì, nước tương.Nguyên liệu:
– 200gr cải thìa.
– 100gr patê gan.
– 150gr thịt hàu.
– 3 nhánh tiêu xanh.
– 1/4 củ hành tây, thái sợi.
– 1/2 củ cà rốt, thái sợi.
– 1 thìa bột ngô.
– 1/2 bát nước dùng.
– Bột nêm, đường, tiêu, dầu ăn, tỏi xay.
Thực hiện
– Rửa sạch cải thìa, chẻ làm 6 nhánh, chần qua nước sôi, xếp ra đĩa.
– Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho hàu, patê, cà rốt, hành tây, tiêu xanh vào đảo đều.
– Cho nước dùng vào, nêm gia vị vừa ăn, cho bột ngô pha loãng vào để tạo độ sánh.
– Rưới sốt patê lên đĩa cải thìa, rắc tiêu.

Hàu Né

Hàu Né
Dùng nóng, tái hay chín tùy ý.

Nguyên liệu:
– 200gr thịt hàu tươi.
– 2 quả đậu bắp.
– Xà lách, rau thơm.
– Dầu hào, hành tím băm, tỏi băm, bột nêm, tiêu, dầu ăn.
– 1 thìa cà phê màu hạt điều.
– 1 thìa súp bơ.
Thực hiện:
– Rửa sạch hàu, để ráo.
– Băm nhỏ hành, tỏi.
– Thái mỏng đậu bắp.
– Rửa sạch rau thơm, xà lách, để ráo nước.
– Trộn các nguyên liệu: hàu, đậu bắp, bột nêm, màu hạt điều, dầu hào, tiêu, hành tím, tỏi, dầu ăn, để khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.
– Đốt nóng khuôn đầu bò, cho bơ vào đun nóng chảy, cho hỗn hợp vừa ướp vào trở đều.

Hàu Đút Lò Phô Mai Và Rau Củ

Hàu Đút Lò Phô Mai Và Rau Củ
Món này dùng nóng rất ngon.Nguyên liệu:
– 100gr phô mai ememtal.
– 1kg hàu.
– 10gr cà rốt.
– 10gr bí ngòi.
– 10gr hạt bắp Mỹ.
– 50gr kem sữa béo.
– 30ml rượu vang trắng.
– 15gr bơ.
– 30ml nước dùng cá.
– 5gr rau mùi tây.
– Bột ớt, muối.
Thực hiện:
– Hàu nạy vỏ, rửa sạch với nước muối.
– Cà rốt, bí ngòi thái hạt lựu, rau mùi tây thái nhuyễn.
– Đun nóng chảy bơ, cho rượu vang vào với nước dùng cá, đun sắc lại, cho kem sữa béo vào, nêm gia vị.
– Rưới sốt lên hàu, cho cà rốt, bí ngòi, hạt bắp, rau mùi tây, bột ớt, phô mai lên, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180độC.

Hàu Hầm Thố

Hàu Hầm Thố
Món này dùng kèm nước mắm và ớt khoanh.

Nguyên liệu:
– 200gr thịt hàu tươi.
– 3 nhánh sả tươi.
– 1 quả ớt sừng.
– 50gr rau mồng tơi.
– 200gr bún tàu.
– 50gr hành tây.
– 1 thìa súp dầu ăn.
– 1 bát nước dùng.
– Muối, bột nêm, nước mắm.
Thực hiện:
– Rửa sạch hàu, để ráo nước, ướp bột nêm, nước mắm.
– Lột bỏ vỏ ngoài của sả, băm nhỏ.
– Hành tây thái khoanh mỏng, xếp ra đĩa.
– Nhặt, rửa sạch mồng tơi, để ráo, bày ra đĩa.
– Rửa sạch bún tàu, để ráo.
– Cho dầu vào thố, đun nóng, cho sả, ớt vào phi thơm. Sau đó, cho nước dùng vào, nêm muối, nước mắm, bột nêm vừa ăn.
– Khi dùng, cho mồng tơi, bún tàu, hành tây, hàu vào nước sôi.

Hàu Tái Rượu Chuối Hột

Hàu Tái Rượu Chuối Hột
Món này dùng ngay với nước tương rất ngon.

Nguyên liệu:
– 1kg hàu sữa.
– 100ml rượu chuối hột.
– 2gr vỏ chanh.
– 5gr ớt sừng.
– 10gr gừng.
– 10gr hành tím.
– 20ml nước tương.
– 10gr mù tạt xanh.
– 300gr nước đá.
– Muối.
Thực hiện:
– Cạy vỏ hàu, rửa sạch bằng nước muối.
– Đập đá nhuyễn trộn với rượu chuối hột, cho hàu vào ướp 30 phút cho chín tái.
– Đập gừng vừa giập để có mùi thơm.
– Thái nhỏ vỏ chanh, hành tím.
– Bỏ hạt ớt sừng, thái nhỏ.
– Lấy hàu ra, cho gừng, ớt, hành tím và vỏ chanh lên trên, xếp mù tạt bên cạnh thịt hàu.

Hàu Hấp Gừng

Hàu Hấp Gừng
Món này dùng nóng kèm với rau răm, chấm muối tiêu chanh hoặc mù tạt tùy thích.Nguyên liệu:
– 5 con hàu sữa tươi, loại lớn.
– 1 củ gừng tươi.
– 1 thìa cà phê dầu hào.
– 1/4 thìa cà phê bột nêm.
– 1/2 thìa tiêu sọ.
– 1/2 củ cà rốt.
– Hành lá. ớt sừng, rau răm.
Thực hiện:
– Cạo vỏ gừng , rửa sạch, thái sợi chỉ.
– Chà sạch vỏ ngoài của hàu, tách bỏ phần vỏ trên.
– Đập giập tiêu sọ vừa nát.
– Rửa sạch hành lá, ớt, cà rốt, thái sợi chỉ.
– Trộn đều gừng, hành lá, ớt sừng, cà rốt, bột nêm, tiêu sọ, dầu hào.
– Cho hỗn hợp này lên hàu, hấp chín.

Cơm Hàu Tay Cầm

Cơm Hàu Tay Cầm
Rắc rau mùi lên, dùng nóng.

Nguyên liệu:
– 1,5 bát cơm trắng.
– 50gr dưa cải.
– 1 củ gừng nhỏ.
– 150gr thịt hàu.
– 1 quả trứng gà.
– 1 thìa cà phê tỏi xay.
– Bột nêm, tiêu, dầu ăn, ớt băm, rau mùi tây (ngò), hành tím.
Thực hiện:
– Thái mỏng hành tím.
– Rửa sạch dưa cải, thái nhuyễn.
– Rửa sạch hàu, để ráo, thái nhỏ.
– Gọt vỏ gừng, rửa sạch, thái sợi chỉ.
– Đun nóng dầu, phi thơm tỏi và hành tím, cho dưa cải, trứng, cơm, bột nêm vào đảo đều, cho vào thố.
– Phi thơm tỏi với chút dầu ăn khác, cho thịt hàu vào xào rồi cho vào thố cơm, rắc ớt, tiêu, sau đó đậy nắp, đun thêm vài phút.

Canh Hàu Nấu Nấm Đông Cô

Canh Hàu Nấu Nấm Đông Cô
Thịt hàu phải ngâm nước nóng và rửa cho thật sạch.

Nguyên liệu:

– 150g hàu khô
– 150g nấm đông cô
– Một ít miếng gừng và hành
– 2 muỗng rượu hoa điêu
– 3 muỗng dầu hào
– 1,5g muối
– 2,5g đường
– 7,5g tinh bột gà
– 250ml nước dùng gà

Cách làm:

1. Hàu ngâm nước nóng, rửa sạch; nấm đông cô ngâm nước nóng, rửa sạch.
2. Bắc nồi lên bếp, cho dầu vào, cho gừng và hành vào phi thơm rồi cho tất cả nguyên liệu vào, sau đó cho rượu, nước dùng gà và tinh bột gà vào rồi nêm gia vị, dầu hào, đậy nắp, nấu trên lửa nhỏ cho đến khi các nguyên liệu chín mềm thì nhấc nồi xuống.

Mì Ý Sốt Hàu

Mì Ý Sốt Hàu
Rưới sốt lên mì, rắc tiêu, dùng nóng với tương ớt, tương cà.Nguyên liệu:
– 80gr mì Ý.
– 100gr thịt hàu.
– 2 quả cà chua.
– 1/2 củ hành tây.
– 20gr nấm rơm.
– 1 thìa tương ớt, tương cà.
– Tỏi băm, dầu ăn.
– Gia vị: đường, bột nêm, dầu hào, tiêu.
Thực hiện:
– Rửa sạch hàu, để ráo nước, thái miếng vừa ăn.
– Thái hạt lựu hành tây, nấm rơm.
– Cà chua bỏ hạt, xay nhuyễn.
– Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho cà chua vào xào, nêm gia vị.
– Luộc chín mì Ý, vớt ra để ráo, cho vào đĩa.
– Phi thơm tỏi với chút dầu ăn khác, cho hàu, nấm, hành tây, sốt cà vào, nêm gia vị vừa ăn.